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只有6张桌的小店,火到堵住胡同口


交道口这家胡同小店

一共只有6张桌

专吃“嵌锅”涮肚和电烤串

在抖音和点评网上都很火

饭点排队1小时起


推荐必吃

涮羊肚、烤筋头巴脑、烧饼夹五花肉


店名:老徐烧烤涮肚 坐标:交道口


交道口网红小店


交道口南大街上、胡同口的这家小店,只有6张桌,靠一锅实惠接地气儿的涮肚火了,饭点不排队基本吃不上,门口自己撕号等位,别具一格。




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这家夫妻小店,原本在鼓楼附近开了10来年,搬到交道口后,渐渐被抖音网红们发掘,现在越来越火了,高峰期甚至排队1小时起。




必点招牌涮肚锅


·独家嵌入式涮锅 ·


他家的招牌涮肚锅四四方方,刚好可以嵌入到桌面里,这个高度拿取签子十分方便,还不会被热气喷一脸,老板这个小巧思深得我心了。



·推荐直接点套餐·


他家的菜主要分两大类:涮的、烤的。吃涮锅推荐直接点一份149元的套餐,几乎包含了主打菜而且量很足,串都是提前煮好的,可以上桌直接开吃。



头号主打的【羊肚】各个厚实饱满,这小网格看的人身心舒畅。






搭配他家的麻酱小料蘸着吃,就是那种朴实无华又时间长不吃会想念的味道。









套餐里还包含了很Q弹的【牛蹄筋】,突发奇想把筋肉撸下来直接用麻酱拌着吃也相对不错呢。



大大的【鸡肉串】格外被女孩子喜欢,还不会特别吸辣。



他家单点只有单份蔬菜,点套餐就会包含一个限定的蔬菜拼盘,有生菜、豆腐、海带、金针菇等等超多内容,撸完了串吃点素的垫垫底,舒坦。





还有这些值得点


·电烤大肉串·

【烤筋头巴脑】是铁签大串,左手可乐一口、右手撸串一口,是夏天了。



【烤鸡肉串】也很嘬实,食肉兽们到了这完全可以敞开了吃。



·花样多多的主食·



【烧饼夹五花肉】现做出炉,拿到手上是热乎乎的,外酥内软的饼皮,一碰就掉芝麻粒,搭配大块五花肉吃,是碳水的香味。



【烧饼夹鸡皮】的鸡皮馅儿脆脆的,好这口的可以试试,个人觉得还是会有点点腻。









另外也能吃到【炸馒头片臭豆腐】。不管吃了什么,逐渐闷热的天气,总要听一听瓶起子开冰镇北冰洋的快乐声音吧。




温馨提示

· 目前需要测温和登记后可进店消费。

·店内部分座位为嵌入涮锅,也有普通桌上圆锅,看就座的位置。

· 涮锅的味道特别浓郁,是可以穿透衣服渗入皮肤的力度,建议去前别洗头、别换衣服。




■ 门店信息■



老徐烧烤涮肚


地址:交道口南大街49号

电话:13520682198

营业时间:11:00-23:00

预估人均:100元


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